Ingredientes 2 berenjenas medianas1/2 taza de tahine de sesamo1/2 taza de jugo de limón1/3 taza de yerbabuena o menta picada1/4 taza de aceite de oliva1 diente de ajo maceradoSal, pimienta y paprika al gusto Pon las berenjenas a quemar sobre…
Crema de avellanas
julio 3, 2020
Ingredientes 150 gramos de avellanas tostadas y peladas60 ml aceite de coco30 gramos mantequilla sin sal10 gramos de cacao en polvo1 cucharadita de extracto de vainilla4 gramos de eritritol Poner las avellanas esparcidas en una placa del horno. Incorporas la…
Dip de pimentones asados
julio 2, 2020
INGREDIENTES: 2 pimentones rojos grandes2 dientes de ajo150 ml de aceite de olivaSal y pimientaPerejil para decorar En una hornilla de gas o BBQ de carbón pon a quemar tu pimentón hasta que la cáscara este completamente negra, una vez…
Clam chowder versión keto
julio 1, 2020
4 porciones Ingredientes: 1 libra y media de almejas crudas 1 ramillete de apio 200 gr. de tocineta 100 gr. de cebolla cabezona 2 cabezas de ajo 250 ml. de leche de coco 1 taza y media de crema de…
Sobrebarriga a la criolla
junio 29, 2020
4 porciones INGREDIENTES 800 gramos de sobrebarriga1 diente de ajo1 ramita de cebolla larga1/2 taza de aceite de oliva1/2 cebolla cabezona3 tomates chontos1 cucharadita de sal1 cucharadita de paprika1 cucharadita de comino En un olla a presión poner la sobrebarriga…
Roastbeef casero
junio 28, 2020
15 porciones (dependiendo del tamaño y peso del lomo) NGREDIENTES1 lomo o bloque de carne magraSal y pimienta3 ramas de Apio1 cebolla cabezona grande4 dientes de ajoTomilloRomero1 zanahoriaPrecaliente el horno a 190 C 1) Amarre el lomo de forma envolvente,…