4 porciones Ingredientes: 1 libra y media de almejas crudas 1 ramillete de apio 200 gr. de tocineta 100 gr. de cebolla cabezona 2 cabezas de ajo 250 ml. de leche de coco 1 taza y media de crema de…
Pescado sudado
junio 27, 2020
2 porciones INGREDIENTES 1 kilo pescado de tu preferencia1 tomates larga vida grande1 tallo de cebolla larga1 pimentón rojo1 cucharadita de sal y pimienta1 cucharadita de cúrcuma1 cucharadita de comino molido2 cucharadas de aceite de oliva1/2 litro de agua al…
Trucha al ajillo
junio 26, 2020
2 porciones INGREDIENTES 2 Truchas abiertas y limpias1 cucharada de perejil1 cucharada de pasta de ajo caseraSal y pimienta al gusto Toma la trucha y ponle por ambos lados la pasta de ajo y el perejil, esparcir bien con una…
Mojarra asada
junio 23, 2020
2 porciones INGREDIENTES 2 mojarras rojas1 cucharadita de romero fresco1 cucharadita de orégano fresco1 cucharadita de paprika1 cucharadita de cebolla larga1 cucharadita de sal parrillera1 cucharadita de mostazal Dijon Toma las mojarras y las limpias muy bien que estén libres…