Trucha al ajillo

2 porciones

INGREDIENTES

2 Truchas abiertas y limpias
1 cucharada de perejil
1 cucharada de pasta de ajo casera
Sal y pimienta al gusto

Toma la trucha y ponle por ambos lados la pasta de ajo y el perejil, esparcir bien con una brocha y agregar sal pimienta, llevar al horno durante 40 minutos a 180 grados y rosearle un poco de aceite de oliva en el papel aluminio para que el pescado no se pegue.

Acompáñala con una ensalada fresca, te sugerimos una con pepino cohombro, tomate cherry, pimentón y limón.